爱你所爱，吃你所爱，撑着肚皮游普吉普吉岛美食攻略

作者：海洋国际浏览次数：

来到普吉，自然要尝试一下以色香味俱全著称的泰国菜了。泰国菜颜色鲜艳，味道鲜美，强调酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡，初次尝试泰国菜的游客会同时尝到五种味道，带给游客一种特别的体验。普吉岛上盛产海鲜，龙虾、生蚝、鱿鱼等新鲜打捞的海鲜在海鲜店中供游客挑选，并用泰式烹饪方法炮制，令游客尝到不一样的海鲜盛宴。除此以外，普吉岛上有越来越多的外国餐厅，为游客供应各国美食。

餐厅介绍

特色餐厅Baan Kalim

本店由经验丰富的主厨和专业餐厅运营团队主理，在传统泰式美食基础上进行创意料理的Baan Kalim提供从海鲜、中餐、宫廷泰国菜到经典西餐的不同种类的饕餮，让你大快朵颐，享受美食带来的快乐。另外，餐厅还有用一个展示的中央厨房，在食物上桌之前挑逗你的嗅觉和听觉。餐厅位置绝佳，可以俯瞰美丽的安达曼海和芭东海滩全景，这里看日落绝对是最佳的地点。
悬崖餐厅(Baan Rim Pa)

普吉岛的有名餐厅，曾多次被各大杂志选为最佳泰国餐厅，餐厅位于芭东海滩的悬崖边，不仅环境优美，菜的口味也很正宗。

Catch Beach Club

Catch Beach Club设于素林海滩，没有华丽的装修，但非常有热带气息，加上面对海滩，以及每晚都有的歌手表演，令这里成为了一个惬意的进餐场所。Catch Beach Club平日供应的是泰国菜和西餐，而星期五则会在沙滩上点起火堆，进行烧烤自助餐，食品包括大虾、鱿鱼、羊排、牛排、香肠等，另外还有各种冷盘和巧克力喷泉等甜品供应。推荐菜式有各种海鲜、甜品等。

地址：Surin Beach Road, Cherngtalay, Phuket

网址：www.catchbeachclub.com/

联系方式： 66-76-316516

人均消费：1000铢

Natural Restaurant

餐厅环境正如其名，被绿色植物包围着，沿着店家自行搭建的木梯往上走，半露天的座位就像是在森林里用餐。店内所有的餐桌都是以缝纫机改装而成。这里的招牌菜是Sweet and Sour Spicy Phuket Bean Salad，是一种外形象蟹脚的长豆切碎后拌上猪肉、干辣椒、虾子和鱿鱼脚等，是道辣劲十足的菜肴。

海鲜餐厅Savoey Seafood

芭东海滩的“Savoey”比较有名，据说有21年历史，不仅在普吉岛有，在曼谷还有4家分店。海鲜明码标价，自己挑选，店家再为你免费烹煮。餐厅有两个区域，建议选择靠近海滩的，可以一边看着落日，一边饕餮美食。好先生的海鲜(Mr Good's Seafood)

店面位于芭东海滩，在这个最为热闹的海滩凭借自己的口碑吸引了不少客人，店面环境很好，据说是广东人开的。99 Seafood

位于Th bang_La附近的海鲜大排挡一条街，其中99号餐厅是一个福建华裔开的饭馆，做的比较符合中国人的口味，得到很多网友的肯定。烧生蚝和菠萝炒饭非常值得。生蚝的肥美、那种熟透的菠萝和各种海鲜混合着泰国顶级香米的味道，是国内没有的。

普吉镇上的经典老店：经典老店基本集中在普吉镇上，主要经营有普吉传统特色的食物。

平价餐厅Mee Sapam

普吉岛上的特色餐馆，当地人也喜欢去，它的特色炒面、泰式炒饭深受客人喜爱。NO.6

店铺不大，生意却并不冷清。如果不注意可能不太容易发现，但是菜品不错，每天都有人排队。菜品分量十足，价格也十分实惠。酒吧街那一间如果没有位置的话，会有车送你到山顶的店，那里的环境很棒，适合情侣约会。

饮品甜品

Swensen’s

来自美国的雪糕店品牌在炎热的普吉岛大行其道，几乎所有的大型商场都有其踪影，特色是巧克力火锅。普吉山顶餐厅(Tung Ka Cafe & Restaurant)

普吉山顶餐厅(Tung Ka Cafe & Restaurant)建在普吉镇西北部考琅一个高140米的Rang Hill山坡之上，可以俯瞰整个普吉镇还有远处的海景。

从巴东海滩打车到餐厅只要30分钟车程，餐厅是木质露天的，就像嵌在这美丽的自然中一样，环境很好，非常有情调。

特色美食

泰式炒河粉(Pad Thai)

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！

泰式菠萝炒饭(Khao Pad Sub Pa Rod)

泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳！

泰式椰汁鸡汤(Tom Kha Kai)

泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。

绿咖喱(Gaeng Keow Wan)

又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。

咖喱炒蟹( Poo Pad Phong Karee)

极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

青木瓜沙拉(Som Tam)

青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。

海鲜(Seafood)

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。

在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。

芒果糯米饭(Khao Niew Mamuang)

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。

普吉岛旅游攻略

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